减肥食谱四,苦瓜拌海带芽材料:(1人份)苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。做法:1、海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。2、碗中放进苦瓜、海带芽,加上和风酱油拌匀,撒上辣椒末即可。功效:促进饮食,消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血,消炎退热,清心明目的功效。
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