如果你是喝不了牛奶的乳糖不耐症患者,很不幸,你将找不到能够取代牛奶的饮品。或许有人会选择豆奶,然而,事实并非如此。“豆奶虽然试图模仿牛奶的功效,但这是不可能的,因为两者的蛋白质完全不同,豆奶只是将很多营养素混合在一起创造出的饮料。”斯图尔特·菲利普斯说,“我们的数据显示,豆类蛋白质与牛奶的蛋白质相比,在肌肉增长和肌肉蛋白质合成方面,作用相差很多。”如果你不喜欢普通牛奶的味道,那么也有好消息,去年的另一项研究结果显示,巧克力奶对健身的效果可能更佳。这项研究由13名大学足球员操作,他们饮用巧克力奶,降低了肌肉素激酶,从而提高了肌肉力量和耐力。