玉米所含的玉米油具有降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢防止衰老、美容减肥、通便等作用故对治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜...
黄豆粥
制法黄豆 100 克洗浸泡水中半天芝麻炒焦研粉可买现成的芝麻粉超市有卖 20 克。先用黄豆煮粥可加高汤罐装亦可粥熟后再加入芝麻粉、盐调味即可。
功用黄豆含蛋白质35 %、脂肪 20 %是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用对动脉硬化、高血压也很有效。
芝麻又称胡麻
《神农本草经》云“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载“刘、阮入天台遇仙女食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭为仙家食品矣。”还说“服食胡麻服至百日能除一切痼疾一年身面光泽不饥二年白发返黑 三年齿落更生。”所有这些虽不足信但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。
此粥具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。
生姜粥
制法生姜 8 克切为薄片或细料大枣两枚风寒感冒时去大枣改用葱白两枚、米 100 克加高汤共同煮粥适加盐、麻油调味
功用中医常把食物分为阴阳两性生姜属于阳性食物“体重的增减”在很大程度上取决于所吃品是阴性还是阳性阴性食品增加能量输入阳性食品增加能量输出。
西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率因为你在休息的时候便能排除额外的能量这也就是有 很多人吃得很多但仍能保持苗条的原因。
所以减肥者如能适当地进食阳物食物定能事半功倍。适应症头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症宜忌热症忌服。
大蒜粥
制法紫皮大蒜 50 克去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用然后再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥粥成再将蒜重新放入粥内加入盐、姜丝、油少量再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟否则降低疗效。
功用大蒜与生姜一样同属阳性食物故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体又能达瘦身效果不妨常服。
但不少人怕其味道现在教你如何“吃了大蒜后嘴巴不会臭”一、吃大蒜粥后用一片当归含于口中。二、用少许茶叶放在口中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭比较有效的方法
适应症动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等更可增强抗病能力。
宜忌胃虚弱不能常吃有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大。
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