鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。那么鱼肉的热量是多少?鱼的种类很多,每种鱼的热量是不一样的。
如果MM们还在纠结减肥该不该吃肉,吃了又悔意志不坚的话,那就太自虐。那我就要告诉大家,饮食减肥和吃肉一点都不冲突,鱼肉属于卡路里低的食物,下面为MM们推荐了6款超低脂的鱼类减肥食品,MM们秋季减肥就靠它们了!
1.鳕鱼
100g鳕鱼含有88大卡热量,20g蛋白质,脂肪含量少于0.5%,绝对是减肥的给力食物。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。镁元素可以活化人体中人体中300多种的物质,可促进新陈代谢,还对心血管系统有很好的保护作用。
鳕鱼可以烧着吃,用新鲜黄瓜做搭配,黄瓜含有的丙醇二酸可以抑制糖内转化为脂肪。鳕鱼还可以和萝卜一起炖汤,萝卜有利水的作用,而且纤维含量高,促消化帮减肥。
2.墨鱼
100g墨鱼中含有83大卡热量,0.9g脂肪。墨鱼中碳酸钙含量充足,有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,墨鱼矿物质丰富。可以补充减肥带来的矿物质消耗过度。
墨鱼可以和鸡肉一起煲汤,鸡肉和墨鱼同属低脂肪低热量食物,搭配在一起营养又瘦身,MM记得在煲汤时可去掉鸡皮,这样营养不减,油脂更少。墨鱼还可以炒芹菜,芹菜种含有一种木质素,主要作用于肠胃,可加强肠胃消化功能,瘦腹效果极佳。
3.马面鱼
马面鱼的学名叫做“绿鳍马面鱼”,生活中可以称作“剥皮鱼”。100g面包鱼的脂肪只有83大卡,蛋白质18g,面包鱼多产于东海,口感没有一般鱼类细滑,但它的营养价值也丝毫不逊于和其他鱼类。鱼肉中钾和钙的含量较多,钾能帮助人体排除多余水份,防止水肿。马面鱼的肌肉纤维比较长,里面的肌粒较为丰富,可以帮助肌肉蛋白质的分解,帮助MM们消耗摄入能量,加快新陈代谢。
面包鱼肉的味道比较清淡,烹饪的时候可以多下一些姜丝和蒜蓉一起焖煮。也可以用盐腌制后小火煎,淋上柠檬汁,享受天然好味。
4.胖头鱼
胖头鱼有个很学术的名字叫“鳙鱼”,它着胖胖的头,光头部就占了身体的三分之一,故得此名。100g胖头鱼中热量为100大卡,它的肉质雪白细嫩,一般人都可以食用。胖头鱼的鱼头是煲汤红烧的好食材。MM们可以用胖头鱼炖豆腐,两者搭配可以增加钙质的吸收,豆腐的饱腹感强,其中的植物性微量元素可以提高消化功能,消减腹部脂肪。喜欢吃辣的MM,可以选择吃“剁椒鱼头”,辣椒中的 “辣椒素”会促进肾上腺素的分泌,加快人体代谢加速。
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