【图】吃多种维生素会胖吗 多吃含维生素A和D食物可防肥胖

如今肥胖已成为威胁全球人类健康的大敌，肥胖不但影响人体的外在形象，同时也可诱发很多疾病。有研究资料表明，全球每年因肥胖引发疾病导致的死亡人数远高于因饥饿而引起的死亡。

然而，目前减肥人类还没有找到灵丹妙药，很多防肥减肥方法有一定的痛苦性，使人难以持之以恒。日本有人研究证明，补充维生素A、D就有望防止肥胖。

维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。
功能
1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。
2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。
3.有助于保护表皮，黏膜不受细菌侵害，健康皮肤，预防皮肤癌。
4.预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，使女人明眸善昧。
5.促进骨骼生长，帮助牙齿生长，再生。
6.有效预防肥胖，保持女性苗条的身材。
7.可有助于防治脱发。

自古以来，日本人养牛有个秘方，为了使牛多产“五花肉”（夹有脂肪的牛肉），他们给牛喂养特殊的饲料，这种饲料中维生素Ａ含量很低。由此河田想到，减少维生素Ａ可以多产“五花牛肉”，它是否可用于肥胖症？河田副教授的研究结果证明，维生素Ａ确实能抑制肥胖，而且维生素Ｄ也具有同样的作用。

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