苦丁茶性凉味甘苦,具有清热解毒、消暑、消炎利便和解酒的功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常饮苦丁茶能减肥美颜,降血糖,血脂,抗辐射等。
4.葡萄柚
在所有的橘类水果中,葡萄柚以其味涩而闻名于世。但如今,只有果皮为黄色的葡萄柚才能保持其原有的青涩味道。其他品种,如橙红色的葡萄柚基本已不再含有苦涩物质了。
5.葡萄、葡萄酒
葡萄的涩味物质主要含于葡萄皮和葡萄核中。相对来说,红葡萄酒比白葡萄酒苦涩,新鲜葡萄比储存久的葡萄苦涩。
6.苹果
许多品种的苹果都含有极其丰富的涩味物质,它们对减肥非常有效。
7.香菜叶、姜黄、蒲公英叶等
均属富含涩味物质的调料。最好常用上述调料烹制食物,它们将有助于抑制你的食欲。
8.绿茶
学会用苦涩滋味的理想饮料!因为它所含的鞣料(鞣质)略带涩味而又不涩口,喝起来比红茶口感好,并且喝后也不会想吃甜的东西解涩味。
9.干酪、酸奶、酸乳酒
这些食品加工处理越少,其瘦身减肥效果就越好。这是因为乳酸菌在其工作过和中释放出涩味的缩氨酸。如果加工时增添了食用香精、糖或增甜剂,这种缩氨酸就不能发挥其效能了。因此,你应舍弃“柔和”味道的酸奶,而改食用真正原味的酸奶。
上一页123