【图】减肥期间吃馒头发胖吗 专家称吃馒头比米饭更易瘦

馒头为主食能减肥
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。
馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。
另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。
在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

馒头、米饭一类的碳水化合物是要吃的，因为人的大脑需要这些东西给予养分。你只吃馒头、鸡蛋不吃别的东西肯定也不行，尤其是水果、蔬菜更要多吃，如果你只吃那些，也许会瘦，但皮肤一定会变得很糟糕，营养不全，身体也会受不了的。所以我建议你早上吃一个馒头一个鸡蛋加一杯牛奶，中午多吃一些青菜，稍微吃一点主食，晚上少吃或者不吃，千万不要吃脂肪高或辛辣的东西，最好还能在饭后出去快走半小时。每天在两餐之间食用一些水果最好。

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