【图】无糖南瓜蛋糕减肥可以吃吗 健康美味还能瘦身的美食

曾经看过一档节目，说的是《食物和健康》，节目中的专家说“加工过的食物中，越是美味的食物，健康系数就越低”，因为自然界的食物原本是原味的，但要其变的味道鲜美，吃口滑顺，那就必须加工。加工过的食物，满足了我们的味蕾，却增加了不少我们胃的负担。现在，女孩子们总在找吃了不胖的食物。。。就如蛋糕，很多人都喜欢，可是喜欢蛋糕的人中，有不少是对她又爱又恨。在我家中蛋糕很少做，原因是味道好，可是热量太高，吃多了不健康，尤其是在添加油时，我那个罪恶感呀，哎！所以我总在想，怎么让健康和美味可以并存一下呢？
终于一天我发现了这么一款蛋糕，用南瓜泥来增加蛋糕的湿润度，不用水和油，做出松软的南瓜蛋糕。在这个金黄色的季节---南瓜季，更加应该试一下了。
做完后我一个人吃了一半，好好的过了一下蛋糕瘾，谁说我不爱吃蛋糕减肥的美美看过来---无糖无油南瓜蛋糕，那是担心胖，现在可以放心啦。。。减肥的美美看过来---无糖无油南瓜蛋糕。
简介
非常适合糖尿病人，老人，不能吃糖的胃炎患者和减肥者。成品如同轻乳酪蛋糕一样细腻绵润，叉子下去会有噗咻的声音
此份量为六寸模
用料
南瓜泥 65-70克、低粉 45克、蛋 带壳约125克、木糖醇 1-2克、柠檬汁 少许
无油无糖超润南瓜蛋糕的做法
南瓜去皮切块蒸熟后，碾压成泥 ，避免蒸出的水分，我是将蒸好的南瓜称65克夹到另一个碗里压的 盘子里蒸出的汁不要，老南瓜水分少 请用70克，我用的是金瓜。压好晾凉。
蛋白蛋黄分开，我家鸡蛋小，三个。很大就用两个。保证装蛋白蛋黄的碗都干净无水无油。
将晾凉的南瓜泥加入蛋黄，搅拌均匀。
蛋白加入几滴柠檬汁，打发至粗泡后分次加入木糖醇 ，一直打发到硬性发泡，即打蛋器提起后蛋白会有直立的小尖角。
将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊里，切拌均匀后，再全部倒回到剩下三分之二蛋白糊中，切拌均匀，切勿划圈搅拌！
预热烤箱。低粉分三次筛入蛋糊中，切拌均匀。
将蛋糊倒入活底模具，脱模困难者可以在模具内底放一层油纸，模具外用锡纸包好，水浴法，150度，中层，60分钟。最后五到十分钟可以加盖锡纸。
出炉后倒扣晾凉。完全凉后再脱模切块。

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