黑木耳莴苣
食材:葛笋500克,黑木耳(干)50克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。
制法:
Step1:黑木耳泡发,择洗干净,窝芭洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀。
Step2:大葱切成段。姜、蒜切小粒,泡椒切马耳朵状。
Step3:锅内放猪油烧到六七成热,放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放黑木耳和离昔片快炒断生。
Step4:放葱、味精和精盐调味即可。
关注:黑木耳爽滑,莴苣脆嫩,整道菜色泽美观,清香宜人。
不能吃新鲜的黑木耳
经历一:不能吃新鲜的黑木耳。新鲜黑木耳中含有外琳物质,食用后经阳光照射,可引起植物日光性皮炎怎样美腿,皮肤暴耳部分会发生红肿、痒痛,出现鲜红色的丘疹、水泡。