苦瓜竹笋汤
做法:
1、竹笋洗干净去皮,用水焯一下。苦瓜洗干净,切成段。
2、锅里加入适量的水,放入姜片和虾皮,烧开。加入竹笋煮20分钟。
3、加入苦瓜、萝卜煮5分钟,加入调味料即可。
点评:夏天吃苦瓜最适合不过了,苦瓜既能消暑去热,又可以增强人体免疫力,还具有减肥的作用。
木瓜绿豆汤
做法:
1、木瓜洗干净,去籽去皮。锅里加入适量的水,加入瘦肉焯熟。
2、锅里重新放入清水,将瘦肉、海带、绿豆、陈皮一起放入锅里煮。大火煮开,转为小火炖2小时。
3、最后加入百合和木瓜炖15分钟,加入调味料即可。
点评:绿豆有清热解毒的作用,也是夏季减肥食谱里常见的食材。绿豆有降低胆固醇的作用。木瓜营养丰富,而且还有美容的功效。