1、多吃蔬菜
韩国菜例如拌饭(瓜果蔬菜拌米饭)和面蔬菜汤都包含了各种丰富的植物,包括野生的和种植的。即使你在一家餐厅所点的是烤肉(烤腌制牛肉),你还是会得到大量的配菜与各种可口的蔬菜,无论你是否有要求。
韩国饮食里蔬菜所占的比例是非常高的,他们养成了很好的吃蔬菜的习惯。而蔬菜只提供较低的热量,却包含高纤维营养,可以帮助你消化食物,达到彻底吸收营养的目的。
2、倒入辣椒酱
韩国菜是出了名的辣,和大多数膳食一样,会准备辣椒酱在小方盘中作为调味品。根据“韩国家常菜”的作者宋阳春所写的,在韩国,辣椒酱等香料被认为是有利于健康,能够补充营养的,而且,是最佳的调味品。在你的食物中添加一些香料,可以推动加快你的新陈代谢,并且,能够让平淡无奇的食品变得别具一番风味。