午餐:多种蔬菜+杂粮饭+海带汤
各式各样的蔬菜都具有排毒的功效,其中尤其适合夏天食用的有:帮助肾脏排除泌尿系统毒素的黄瓜、“除邪热,解劳乏,清心明日”的苦瓜、能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘、杂质的黑木耳以及含有大量的纤维素、能促进肠胃蠕动的芹菜。清爽的蔬菜搭配上营养丰富的杂粮饭,这时候再喝上一碗海带汤就更完美啦!海带具有“排毒使者”的美名,含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外;其中的褐藻胶因还能在肠内形成凝胶状物质,有助于排除毒素,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内的放射性元素。
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