三、黑木耳
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它的清体效果早就被人们发现,对心脑血管都有益。
清爽凉拌黑木耳
1.将黑木耳用温水泡发好,撒入少许淀粉洗干净,并摘取老蒂。
2.入锅中焯熟,水开后煮5分钟。
3.将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小块。
4. 香菜、黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻。
5.调入白醋,陈醋,盐,香油,搅拌均匀即可。
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