燕麦英文名 Oat别名 野麦、雀麦热量402千卡/100克采购要点要选择颗粒整齐,没有碎粒、杂质,富有香味者营养提示清洁肠胃的谷物适用者一般人不适用费肾功能不良者改善便秘养颜美容消除浮肿 减肥 改善糖尿病市面上常见的燕麦片是经过辗转加工的燕麦,燕麦在加工后,仍然能保留胚芽和部分麸皮,营养不受影响。燕麦的蛋白质丰富,氨基酸的含量也很均衡,可促进人体新陈代谢。研究人员发现,燕麦麸中含有丰富的膳食纤维,以及具抗癌作用的植物生化素,是预防和抑制癌症的理想食品。
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