蔬菜营养价值详解大全 维生素c的食物有哪些

2012/2/23 17:38:43 作者:大麦 来源:女物网
哪些食物富含维生素C,维生素C有哪些营养价值,维生素C对人体有哪些好处?白菜中所含的维生素A、维生素Bi、维生素B2、维生素C,比一些水果都高,对增强抗癌能力有益。下面女物小编为你详解时令蔬菜的一些营养价值。

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    丝瓜

    丝瓜为葫芦科植物丝瓜的果实,又名天罗、布瓜、绵瓜等。

    研究表明,丝瓜含皂甙、黏液质、丝瓜苦味质、瓜氨酸、糖分、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等。丝瓜有杀昆虫的作用,丝瓜子还有峻泻、强心和杀虫作用,丝瓜藤有化痰、止咳、平喘作用。

丝瓜寒滑,多食能滑肠致泻。脾虚便溏者不宜服用。

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