【图】营养师减肥支招 减掉“节日之肥”
2011/2/21 11:04:31 作者：随风 来源:女物美体网
胰岛素能促进糖分进入脂肪细胞，最终形成脂肪堆积于体内，所以胰岛素分泌量多的人自然容易发胖。加上晚上不动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。能够连续不断地供给运动的肌肉，在酶的作用下代谢糖原和脂肪以提供能量，维持不断进行的运动。想减肥绝不是不摄取油脂、脂肪、糖，而是要适当摄取，并避免身体积累过多热量。
减肥妙招４
节后减肥餐多吃“豆”
陈超刚表示，从医学上来说，易胖者的体质有下列几个特征：首先，是胰岛素的分泌量过多。胰岛素能促进糖分进入脂肪细胞，最终形成脂肪堆积于体内，所以胰岛素分泌量多的人自然容易发胖；其次，是小肠分泌的淀粉酶、甜精与消化酶不断增加，因为这些消化酶都有促进糖分吸收的作用，所以它们的分泌量增加，也会导致肥胖。
陈超刚指出，大豆及其制品含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。大豆及其制品属于优质蛋白质食品，还富含维生素、矿物质、钙、钾等成分，且含热量低，“所以，当感觉最近油水太多的时候，不妨多吃大豆与豆类制品”。
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