【图】减肥食谱：7种有效减肥早餐，易被忽视(7)_脂肪

含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。因此，饱和脂肪没我们之前想得那么差。所以笼统的认为饱和脂肪就一定是坏的脂肪。认为煎炸或者添加过多材料的食物是不健康了，会给身体带来负担。鸡蛋里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系。特别是鸡蛋里的蛋黄更是让许多人敬而远之。

　　传闻七：食物越精致越健康

　　在这一族群的眼里，精细是一种态度和生活品质，吃饭也要精雕细琢，这是原则。

　　真相：多吃粗食你会更健康

　　理由：只吃精米细粮、色香味俱全的菜肴，因为过度加工，一些营养素流失殆尽，比如膳食纤维和B族维生素。此外，对饮食精致主义者来说，最常摆在面前的健康问题就是便秘，如果你已经便秘，不妨每天喝一杯益生菌含量高的酸奶，并多选用一些豆类、薯类、菇类食物，这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。

　　对策：粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。

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