一、酸奶是什么
酸奶就是牛奶通过了巴氏灭菌的过程之后,往里面加入对人体有益的细菌,如乳酸杆菌,等待发酵完成以后,冷却并保存的牛奶制品。酸奶不仅有牛奶的全部好处,在一些方面甚至还能起到比牛奶更好的作用。距今已有超过三千年的历史,最初的原型是古时候的游牧民族将牛奶保存在羊皮袋后,其中的细菌逐渐发酵形成的奶酪。
二、有益肠胃促进消化
酸奶中含有益生菌,可以约束人体中有害细菌的生长,保持体内菌群的均衡,强化人体免疫力,同时酸奶还有各种酶,可以改良食欲与帮助胃液分泌,有利于消化。
三、瘦身作用
酸奶中还一直保存着着牛奶中的主要营养元素,可以很好的燃烧脂肪,这些营养物质在发酵之后的酸奶里面更加容易被吸收,同时酸奶的热量很低,不用为喝的量多了会变肥而困扰。
四、治疗便秘
酸奶中的有益菌可以帮忙分解食物,强化肠胃的蠕动功能,因此,说喝酸奶有助于解决便秘还是有一定的道理的。
五、美颜
女性朋友长期喝酸奶可以很好的延缓衰老,而且酸奶中的多种多样的营养物质还能减轻色斑。
六、预防骨质疏松
酸奶中含有的钙可以很轻松的被人体汲取,而人体中的绝大部分钙都在骨骼里面,年龄尚小还处于发育状态人群的补充钙可以有助于骨骼的成长,年龄大的补充钙还会解决骨质疏松的症状。
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