为了弄明白糖对健康的影响,澳大利亚的一位导演以身试验,将自己当做小白鼠,连续60天,每天吃160g糖,并且将这段过程拍做纪录片。
结果是怎样的呢?
60天他的体重居然增加了8.5kg,身体总脂肪含量提高了百分之七,腰围明显增加了10cm。
但变化大的不是体型,而是他的肝脏。
实验进行了60天,但仅在第一个月里他体内一种叫做ALT(谷丙转氨酶)的激素(肝脏是否健康的标志)已超过安全范围,健康程度瞬间下滑。
有了脂肪肝,这是迈向“抗胰岛素性”的第一步,一旦迈入了胰岛素耐受这条路,接下来还可能走上 2 型糖尿病这条路,将成为胰岛素依赖型 2 型糖尿病患者。
这位导演真是拿生命来拍纪录片啊!
糖对身体的影响比我们想象的要大得多,所以我们每日需控制糖分摄入。
每天吃多少才合适呢?
美国心脏病协会建议,每天单纯摄入的糖,女性不超过20克,男性不超过36克,儿童不超过12克。
总之,保持低糖饮食,远离肥胖和糖尿病。