【图】广东人的早餐搭配 你不知道的美食吃法

潮汕地区向来被认为是美食圣地，潮汕的美食可以说是闻名全国，提起潮汕美食，我们肯定会想到潮汕牛肉丸、粿条汤等等。但其实，潮汕人的普通家庭早餐是比较清淡的，通常是一碗白粥配上独有潮汕特色的菜脯或者加上一颗煎蛋。

不过潮汕地区的白粥跟其他地区还是有较大差别的。潮汕人煮白粥通常不会煮得太烂，煮熟后的白粥依然是颗粒分明的。但是吃起来软而糯，就算只喝一碗白粥也不会觉得单调。

有时，潮汕人也会选择肠粉、青菜面或者益母草汤等当早餐，说到底，潮汕人的早餐讲究的就是清淡。因为潮汕人认为早晨人体的消化系统刚从睡眠状态中恢复过来，吃得太过油腻会给胃造成极大的压力。同时，早餐如果吃得过多，人体就需要大量的能量去供应消化系统，这时就更容易犯困了。

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