黑茶由于不及绿茶等茶普及度高,所以很多人不知道该如何泡黑茶。
1、功夫茶泡法。无论哪款黑茶,都要用一百度的开水冲泡,每次冲泡八到十秒就可以。冲泡时间可以根据自己的口感来决定,喜欢喝浓茶的可以冲泡久一点,喜欢喝淡茶的则要控制冲泡时间。通常第一道茶都是温杯洗茶叶,去除茶叶中的杂质,使茶香散发。
2、黑茶特别耐煮,可以反复煮多次。煮黑茶一般用陶瓷,六到八人饮茶,只需要放入十克左右的茶叶,而两三人仅仅要六克左右。煮茶的步骤是:首先,要洗茶。加少量的水煮茶叶一两分钟,再将茶倒掉。然后,如果有时间的话,可以用冷水慢慢煎茶。茶汤喝时不要全部倒干,留一部分再接着加水煮。【女物原创未经允许,谢绝转载!】