第一种是牛油果沙拉。用料:牛油果,奇异果,香蕉,黄瓜,橙子。把牛油果削皮去核,然后切成小块。奇异果去皮切片或者切丁。剩下的香蕉、黄瓜、橙子也去皮都切片待用。把所有切好的果蔬都放入碗中,淋上一些热量比较低的沙拉酱,用勺子或者筷子拌均匀即可食用。
第二种是金枪鱼沙拉。用料:金枪鱼罐头,消化饼干,苦菊,苹果半个,洋葱半个,彩椒,玉米粒,盐,白砂糖,柠檬汁,橄榄油。彩椒,洋葱,洗净切细条装入沙拉碗中。把罐头打开,取出适量的鱼肉,控点多余油分再放入沙拉碗。取四块消化饼干掰开成小块装入沙拉碗。玉米粒取适量也放入沙拉碗。
把苹果,洋葱切片放入搅拌机打碎倒入一个干净的小碗中,接着加入四勺橄榄油,两勺柠檬汁,一勺白砂糖,少许食盐,搅拌均匀,调成沙拉汁。调好的沙拉汁淋到沙拉碗的果蔬上,拌一拌,就可以吃了。