薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和红豆的有效成分大半在汤里。由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,因为喝到下午就馊了。沉底的那些薏米和红豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝,又能当饭吃吗?
还有一个要提的,就是那种容易水肿的MM们这个粥最好不过了,本人就是了,还有俺上半身是很瘦的那种,瘦得骨头都出来了(不过手也有点粗)。就是下半身特别胖,所谓“大象腿”了,肉很软的那种。希望这个粥能给同样症状的MM有帮助。