【图】凉拌双花减肥菜谱详细步骤 健康美味又减肥

2015/8/27 15:34:11 作者:YU-mengy… 来源:女物美体网
凉拌双花减肥菜口味属于家常味,做法属拌菜类,但怎么做凉拌双花减肥菜吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道凉拌双花减肥菜吧。

菜花,也叫花菜,花椰菜。它的表面凹凸不平,如果想如洗苹果那样方便是不太可能了。因此,我们通常都会把菜花先切成小朵,再放入淡盐水里浸泡10分钟,再用清水冲净就可以了。
菜花,和它的亲戚(西蓝花)在炒制或凉拌前,都需要经过焯烫的步骤。
在购买菜花时,要挑选花朵上没有黑斑的。买回后,可以放在冰箱冷藏2-3天,时间久了花朵的表面会有黑斑,但没关系,用刀子削掉即可食用。而西兰花在购买时,不要选择表面发黄的。碧绿色的才新鲜。

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