【图】凉拌双花减肥菜谱详细步骤 健康美味又减肥

2015/8/27 15:34:11 作者:YU-mengy… 来源:女物美体网
凉拌双花减肥菜口味属于家常味,做法属拌菜类,但怎么做凉拌双花减肥菜吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道凉拌双花减肥菜吧。

凉拌双花减肥菜口味属于家常味,做法属拌菜类,但怎么做凉拌双花减肥菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道凉拌双花减肥菜吧。

原料:菜花半个  西兰花半个  大蒜4瓣(或不放)

醋汁:
西班牙橄榄油2汤匙(30ml) 红酒醋3汤匙(45ml) 黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/2茶匙(3克) 糖1/4茶匙(1克)
做法:
1)将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净。
2)锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。(寒冷季节,不需过凉,直接沥干水分即可)
3)取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀。
4)将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。

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