众所周知,低密度脂蛋白胆固醇对人体有害,是“坏”胆固醇;而高密度脂蛋白胆固醇,则有助于降低心脏病和中风的发病风险,是“好”胆固醇。7种食物使你降胆固醇。
5.豆类:亚利桑那州立大学的研究人员发现,煮粥时加入1 / 2杯豆类,可以有效降低总胆固醇水平高达8%,包括低密度脂蛋白胆固醇。豆类中起主要作用的是其丰富的膳食纤维,可以减缓碳水化合物的消化速度。
健康晚餐食品:豆豉。
6.茶:茶作为健康食品,主要是其中的抗氧化剂在起作用,同时它也能出色地降低低密度脂蛋白胆固醇水平。据美国农业部的研究表明,红茶可以有效降低血脂,3周内最多降低10%。
健康饮料:红茶替代咖啡,每周喝两次。
7.人造奶油:爱黄油,但讨厌它的不健康脂肪?何不尝试一下人造奶油,其中含有的植物甾醇有助于降低胆固醇。也有研究发现,摄入更多植物甾醇的女性,总胆固醇水平能降低3.5%。
健康饮食:用人造奶油代替黄油。
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