夏天多吃点小白菜可以清热解毒,小白菜富含矿物质,维生素C,叶绿素,钙等营养物质,土豆钾含量丰富对心脏有好处,土豆还有健脾胃促进吸收润肠通便功效。
方法步骤如下:
1把小白菜洗净,土豆刮好皮。葱花、川椒丝备好待用。
2小白菜沥干水分,把土豆先切厚片,然后再切成条状。
3锅中放油,下入葱花和川椒丝爆锅。炒香后放入土豆条。开始翻炒。
4炒大约3分钟后,加入清水或者高汤开始焖煮。这时候放入除了香油之外的其他作料。
5待土豆基本煮熟后,再下入小白菜。开锅就熟了。最后滴入几滴香油提香。大功告成啦!真是 简单又美味呢!
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