由于自然发酵不易控制,容易造成杂菌污染产生毒素,以及生成其他有害物质。饮用“水果酵素”,反而会增加健康风险。若真想从水果中获得有益的成分,那么......
@松鼠云无心 :“水果酵素”制作流程大致是把某种水果加上糖,密封发酵。这个“自制”的过程并不新鲜。如果把水果换成青菜或芥菜,得到酸菜;换成蔬菜并加入大量的水,得到泡菜;换成煮熟的大豆,得到酱油;换成煮熟的糯米,并加入酒曲,得到酒酿……
@mico米果儿:我花几百大洋买的一小瓶喝了几口就放那里了,太酸,喝了胃不舒服。
@生物探索:饮用的“水果酵素”,其实相当于多加了糖而没有加盐和辣椒的“泡菜汁”而已!
上一页123