花生虽热量高,但它的油脂类化合物很容易使人产生饱腹感,从而减少其他高热量的食物进食,可达到瘦身效果。花生米作为休闲零食,可以制成各种糖果、糕点等,盐焗花生,五香花生米,还可以做成花生酱,不但美味香,还是更多的配菜必备。同时直接当零食来吃,炸、煮、生吃可以说做法多样,口感各异,是人们日常生活不能缺少的美食。
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