【图】健康减肥的好方法 水果早餐健康减肥不反弹

凉拌水果鸡肉

材料：鸡胸肉半个手掌大、红椒半个、奇异果1颗、柳丁汁约50c.c.

作法：红椒洗净去籽切成细条状;奇异果洗净去皮切成长条状。鸡胸肉切成长条状水煮至熟后捞起，与红椒条、奇异果条摆盘，淋上柳橙汁即可。

营养分析：有充足蛋白质，且鸡肉的脂肪含量较低，减少对心血管的伤害，不过此道早餐缺少淀粉，建议搭配贝果食用。

水果虾仁沙拉

材料：草虾仁300克、奇异果1颗、芒果1/3颗

作法：草虾仁洗净后加水煮熟，捞起放入冰水冰镇，取出沥干摆盘。奇异果洗净去皮切块，与切丁的芒果与熟虾仁混和食用，也可淋一点新鲜柠檬汁或没有糖分的优格。

营养分析：这份早餐可提供充足蛋白质与纤维质，但仍少了淀粉类，建议搭配1碗麦片粥或2片吐司，也可加入凉面。

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