【图】三七的功效与作用 三七的食用方法

　　三七粉具有生熟之分。三七粉是精选不同等级的三七头打磨而成的粉，内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。生三七粉和熟三七粉的区别在于使用过程，其使用方法决定市场上的三七粉都是生三七粉。

　　生吃田七粉主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。

　　熟吃田七粉主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟用法：可用温开水送服。每次3-5克。

　　三七花旗参炖老鸡

　　功效：汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。

　　材料：老鸡：半只三七：10克花旗参：10克红枣：6粒姜：3片水：5碗(3-4人份)

　　做法：

　　1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净;

　　2、三七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;

　　3、红枣洗净，拍扁去核;

　　4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

　　山楂三七酒

　　功效：本品具有活血化瘀、行气止痛之功效,适于气滞血瘀所致的胸痹胸痛、胁肋疼痛及脂肪肝、高脂血症等患者饮用。

　　材料：山楂(干)30克、黄芪10克、三七10克、白酒500克。

　　做法：

　　1、将三七切片

　　2、三七与山楂、黄芪一同置于白酒中

　　3、密封浸泡1周后即可.

　　灵芝三七

　　功效：加速血液循环，增加心肌供氧量，治疗冠心病和心绞痛。

　　材料：灵芝10克，三七6克。

　　做法：将灵芝、三七切碎，加水煎熬，沸腾后文火煎熬60分钟，倒出头煎，加水煎熬取二煎液。

　　用法：分早晚两次服完，可加适量白糖，连服7~10天，宜长服。

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