火龙果可以减肥吗 红心火龙果的吃法及火龙果的功效与作用

　　沙拉金甲火龙果的做法

　　沙拉金甲火龙果

　　火龙果中的含铁量比一般的水果要高，经常吃火龙果可以预防或改善贫血症状，火龙果富含维生素C，可以美白皮肤，防黑斑的功效。

　　用料：

　　火龙果1个，油适量，沙拉酱适量，面包糠适量，牛奶适量，鸡蛋适量，淀粉适量。

　　做法：

　　1、准备火龙果。

　　2、把火龙果洗净剥去皮，切成长条状。

　　3、鸡蛋1个打入碗内，加入少量的纯牛奶搅散搅匀。

　　4、准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。

　　5、把火龙果逐条沾上干淀粉，再蘸上蛋奶液，然后再粘上面包糠。

　　6、锅置火上加入色拉油，油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色，然后用刀切成小方块，再在上面挤上沙拉酱即可摆盘。

　　小贴士：

　　1、火龙果入锅内煎炸时一定要中小火，并勤翻看，以免炸糊

　　2、经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。

　　功效：火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。在节日餐桌上上一份沙拉金甲火龙果，不仅提升了节日的气氛，更有助于降脂、解腻、去火润肺。

　　火龙燕麦牛肉粒的做法

　　火龙燕麦牛肉粒

　　火龙燕麦牛肉粒，除了爽口的火龙果和营养的牛肉，还加入了健康的燕麦，口感更丰富，功效更明显。

　　用料：

　　牛肉200克，龙果1个，尖椒1个，红辣椒2个，葱1根，燕麦片少许，蚝油1/2茶匙，酱油1/2茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒少许，鸡精少许。

　　做法：

　　1、牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段;

　　2、锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用;

　　3、另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香;香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入尖椒;

　　4、加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟;

　　5、加入火龙果，迅速翻炒均匀;

　　6、加入已经用清水泡软的燕麦片;

　　7、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1、牛肉提前腌制，腌制越久，越入味;

　　2、滑炒牛肉时大火快炒，锁住肉中水分;

　　3、 燕麦片提前用水泡软，口感会更好;

　　4、火龙果最后加入，炒匀即可，加热过久会影响口感和味道。

　　功效：火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。它更是一种低能量、高纤维的水果，配合营养牛肉对孕妇来说也是一道良品，也具有减肥，降低胆固醇的功效。

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