【图】运动健身后 怎么吃好饮食营养餐
2011/2/19 11:33:38 作者：随风 来源:女物美体网
健身后的蛋白质补充，此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。因为身体为了防止胰岛素水平的快速下降，将分泌另一种激素，这种激素可导致分解代谢，破坏肌肉组织。为了限度地利用健身后合成代谢的机会，把每天碳水化合物总量的25%安排在健身后立即食用。健身后摄入碳水化合物能促进胰岛素的分泌。
大负荷训会耗尽肌肉的氨基酸和糖原储备(后者是训练时的主要能量来源)。随着训练的进行，身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源——用更多的蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食物，而大多数来自肌肉组织。
健身后的蛋白质补充 健身后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。
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