如果你在减肥期间选择不吃米面，可以考虑以下替代品来满足碳水化合物的需求：1. 糙米或全谷物：糙米和全谷物相比于白米和白面，更富含纤维、维生素和矿物质。可以选择糙米、燕麦、全麦面包、全麦面条等作为主食。2. 蔬菜：蔬菜是低热量、高纤维的食物，可以提供身体所需的营养，并且具有饱腹感。你可以选择各种蔬菜，如菠菜、花椰菜、胡萝卜、西兰花等，作为主要的碳水化合物来源。3. 豆类和豆制品：豆类和豆制品是优质的蛋白质和碳水化合物来源。例如，黑豆、红豆、黄豆、豆腐、豆浆等，都可以作为主食或配菜。4. 坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪、蛋白质和纤维，可以提供能量和饱腹感。适量摄入坚果和种子，如杏仁、核桃、葵花籽、南瓜籽等。5. 水果：水果是天然的碳水化合物来源，同时富含维生素和纤维。可以选择低糖水果，如苹果、蓝莓、草莓、柑橘类水果等。需要注意的是，虽然这些食物可以作为米面的替代品，但在减肥期间仍然需要控制总体热量摄入和保持饮食的均衡。建议根据个人的需求和饮食计划，合理选择食物，并结合适量的运动和良好的生活习惯，以实现健康减重的效果。