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牛油果的形状上面小下面大,和梨子有点像,因此还有一个名字叫鳄梨,是在外国进口的水果,因为它的产量不是很大,所以比较高价。牛油果含有的营养很多,维生素、蛋白质和脂肪都非常丰富,直接食用的或者作为烹饪食材都可以,也是制作护肤品的原料。因为用途很多,人们开始喜欢这种不寻常的水果。下面我们来了解它。
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一、牛油果热量比较高
近年来,牛油果好受到了很多健身、减肥人士的喜爱,人们会选择吃牛油果代替其它水果,更多的人把牛油果变成了健身食品。其实牛油果的热量是比较高的,但是不影响减肥,这是因为它含有很丰富的油脂,所以给人很强烈的饱腹感,吃少量牛油果就不会感到饿了。
而且牛油果虽然油脂多,但是含有的胆固醇很少,酶却非常高,具有帮助我们清理肠胃的功效。所以牛油果属于很健康的水果,想减肥的女孩可以吃。
二、牛油果的功效很多
牛油果可以抗衰老。经常使用牛油果可以提高肌肤抗紫外线能力,预防皮肤老化、松弛。它还含很多维生素,能保持皮肤柔软光滑。运动人士的人可以经常吃牛油果,使你的身体更健康。
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三、食用牛油果的方法
牛油果的食用方法非常多,大家可以展开想象力搭配,开创更多新的食用方法。把牛油果肉放进搅拌机搅拌成果酱拌沙拉食用很健康;牛油果肉和牛奶在搅拌机搅拌混合就做成奶昔了;把牛油果切成块和其他沙拉混合在一起吃味道更加独特;对于懒人来说,简单方便的方法就是把牛油果切开,直接吃果肉。
四、如何选择好的牛油果
牛油果的皮硬、果柄完好、颜色带绿,表明它是新鲜的。也可以用牛油果的颜色来判断它熟了没有,如果它看起来是黑绿色的,那么就成熟了。或者用你的手指轻轻地按压来判断它的成熟度。如果在按压的时候感觉很硬,表明还没有成熟。
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