【图】柚子的功效与作用 为你全面解析

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柚子富含水分，味甜，是很多人都喜欢的一种水果。实际上，柚子不光好吃，柚子的果肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素，可以起到美容养颜、降血脂、降血压、减肥的作用。同时，柚子还能健胃消食、清肺润燥，对不爱吃饭的孩子再好不过了。

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除了果肉，柚子的其他部位也都是宝。蜂蜜柚子茶是很多人喜欢的饮品，其实一味重要的原材料就是柚子皮。柚子皮洗干净后，用细盐搓去柚子皮表面的污垢，之后将柚子皮黄色那层用刀削下来切成丝浸泡在盐水中，去除苦味。将泡好的柚子皮和果肉放在锅里加入冰糖煮到粘稠状，放凉后根据喜好加入蜂蜜。

做好的蜂蜜柚子酱放在干净密封的容器里保存，要饮用时取一勺用开水调开就成了大家喜欢的蜂蜜柚子茶。注重养生的MM可以加入柠檬片，美白又养颜。在气温下降前喝上一杯暖洋洋的蜂蜜柚子茶，有预防感冒、驱寒的作用。

除了泡茶，柚子皮也可以用于做菜。柚子皮去掉外面黄色的外皮，只留下白色部分切块用水焯过备用。五花肉切块热油下锅，放入糖、老抽、生抽、料酒，倒入沒过肉的清水，盖上锅盖焖三十分钟，然后倒入准备好的柚子皮，再焖二十分钟即可起锅。

下面教大家做一道糖渍柚子皮，做法简单也深受孩子们的喜欢。柚子皮取黄色部分浸泡在清水中去除苦味。泡好的柚子皮放糖腌24小时。锅里放入糖加热融化后，倒入柚子皮，小火煮到柚子皮变为半透明状即可食用，是一道款待客人的简易零食。

除此之外，把柚子皮放入冰箱中，还有能有效去除冰箱里因食材混杂带来的异味。新鲜的柚子皮还可以用来擦脸，能起到补水作用，在干燥的秋天使用非常合适。

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