对于减肥而言,“吃饭”似乎是一个有悖常理的问题,但事实上,对于减肥的人来说,碳水化合物并不是“敌人”,在人体脂肪代谢的过程中,葡萄糖是必备的催化剂,如果缺少了葡萄糖,脂肪的分解就会受阻,这反而是不利于减肥的。
如果人体长期缺乏碳水化合物,人体就会自主分解组织里的蛋白质来提供能量,蛋白质是人体的重要构成部分,它的流失会造成肌肉减少,甚至会损害健康,因此,只有科学、合理的饮食,才能真正有效的减肥。
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