健身增肌食谱主要组成:
1.主食谷类:(主要补充碳水化合物)小麦、大米、黑米、小米、玉米、燕麦、荞麦等;薯类:红薯、山药、土豆、芋头、藕等;杂豆:红豆、绿豆、扁豆、芸豆、蚕豆、豌豆等;加工成的食物:主要包括:米饭、馒头、面包、面条、粥、油饼、油条、麻花、饼干等。
2.蛋白质
优质蛋白类食物主要包括鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类;比如:红肉:瘦牛肉块,牛排,鹿肉,水牛肉;禽肉:鸡胸,童子鸡,火鸡,鸭肉;鱼肉:金枪鱼,鲑鱼,沙丁鱼,马鲛鱼;蛋类:把蛋黄也吃掉,蛋黄富含维生素;(注:增肌的人才适合,减脂的要少吃!)奶制品:牛奶,干酪,夸克奶酪,酸奶,乳清。豆类:大豆、豆浆等。
3.蔬菜:菠菜,花椰菜,西红柿,沙拉,胡萝卜。
4.水果:香蕉,橙,苹果,菠萝,梨子等。
5.脂肪:橄榄油,鱼油,真黄油,坚果,亚麻籽。