人们誉之为“长寿果”。松子仁具有很高的营养和药用价值,它几乎包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。经常吃它,有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷,对脑和神经系统也大有裨益。 这一点在古代就已有了认识,明代李时珍在《本草纲目》中对松籽做了如下描述:“味甘,小温,无毒。主治骨节风,头眩,去死肌,散气水,润肺,治燥结咳嗽。治虚秘。久服,轻身延年不老。”在《列仙传》中还记述了一个美丽的神话故事:有位古人好食松实,体毛数寸,走及奔马,还有一位古人自幼在山上食松籽、伏苓、寿数百岁;有位名叫赤松子的仙人,好食松实、天门冬、石脂、齿落更生、发落更出、莫知所终。这些传说都证实了松籽的妙用是不可置疑的。
至于吃多了嘛,首先你会撑得慌。其次会吃伤吧。俗话说:一顿吃伤,十顿喝汤,也就是你以后再也不能吃了。三因为它都是油嘛,所以吃多了你会发胖。
平日多吃松子,不仅对身体有益,起到养颜益智、延年益寿的作用,还有利于体内多种机能的调节和平衡,促进新陈代谢,滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者,一般不宜多吃松子,以免身体消化吸收后,产生相反的副作用。