【图】不吃大米饭能减肥吗 教你正确选择淀粉类食物的方法
2015/8/3 16:03:12 作者：S-zhaoch… 来源:女物美体网
大家都说，大米有淀粉，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗？错！其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每摄取..
A:日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜，红薯为榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98.7%）略高于生红薯（94.4%）。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质-去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对治疗习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。
其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
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