早餐健康吃 营养专家三大分析

2012/3/20 18:38:40 作者:nvwu 来源:女物美体网
减肥期间,一定要记得吃早餐。那么,怎么样才能把早餐吃得健康呢?公开营养专家的3大分析。

 

    一、早餐店的九大卫生隐患

    1.收银后直接处理即食品,手部未经洗净、消毒

    2.接触冷藏柜后直接接触食物,未洗净或消毒手部

    3.工作人员未戴口罩、帽子

    4.天花板或墙面、管线,积垢积尘严重

    5.接触抹布后直接处理食材

    6.工作人员佩戴戒指或手链护腕

    7.桌面或店内外地面有垃圾未清除

    8.酱料瓶未加盖

    9.生熟食夹子混用,有交叉污染的嫌疑

    专家建议,首先,消费者要选择卫生环境较优,店员戴上口罩、手套的早餐店。其次,大家要督促店家,摸过钞票、抹布后一定要洗手,人员分工要严谨。

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