首先说说凉菜,凉拌海带丝是不错的选择。海带含有碘、钾、钙、铁等多种元素,可降低胆固醇和高血压;在排毒方面,海带呈碱性,可促进血液中的甘油三酯代谢,有助润肠通便。另外,怎么吃也不会胖,因为海带热量低,膳食纤维丰富。
热菜则可选黑木耳和魔芋。黑木耳所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外。魔芋里的膳食纤维和束水凝胶纤维可促进肠道蠕动,在肠壁上形成保护膜,清除肠壁上的毒素。
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